Le pourtour est tracé au bouchon, ce qui donne cet aspect marbré.

Provenance : Maison du Val de Villé à Albé

Explication des symboles

TULIPE : Fidélité, matrice maternelle,
Le calice (don de Dieu)

LA FRAISE : Abondance, prospérité, symbole très fréquent au XVIème XVII ème siècle.

LA GRENADE : Fertilité, fécondité. Thème apporté des croisades de Turquie.

Le tracé très rustique, et la présence de la fraise laisse supposer une datation entre la fin du XVII ème et le début du XVIII ème siècle.

Informations fournies par Georges KLEIN (Ancien conservateur du Musée Alsacien)

Profondément enterré, le sol recouvert de dalles de grès, le cellier garde en toute saison une fraîcheur humide et stable, propice à la conservation des vins, notamment le fameux Pinot Noir d’Albé.

Un pressoir en bois est installé près de la porte. Relié à un poteau par une corde, ce système permettait d’extraire le maximum de jus de raisin.

La porte en bois est d’une symbolique fréquente à Albé : dans le bas, les losanges symbolisent la fécondité de la terre, ils sont surmontés par un soleil radiant.

Les soupiraux (fenêtres de caves) sont équipés à l’extérieur d’une pierre coulissante en grès. Ce dispositif permet de régler la circulation de l’air et de la lumière.

N’oubliez pas d’aller visiter le musée annexe (en face), réservé à des expositions temporaires.

Les voitures pénétraient dans la grange par une porte cochère pratique dans le mur-pignon arrière. Son encadrement cintré en grès s’inscrit dans une embrasure intérieure rectangulaire. La grange était séparée de l’étable par un mur de brique équipé de guichets à fourrager.

Une porte charretière met la cour en communication avec la rue de l’église. Ce passage rappelle le souvenir de l’ancien chemin qui traversait la cour dans toute sa longueur. A remarquer, avant, avant la sortie, une machine à fabriquer des sabots.

La pièce, noire de suie, servait de fumoir comme l’attestent les anneaux de fer toujours en place. On pouvait également fumer les viandes en les suspendant directement dans le conduit de la cheminée sur des traverses de bois prévues à cet effet.

Remarquez les vieilles ruches en paille liées avec de l’écorce de châtaigner.

La partie réservée à l’exploitation agricole occupait le Nord du bâtiment. Au fil des ans, elle avait subi de nombreuses transformations. La dernière a été rendue nécessaire pour y installer des espaces d’expositions et de dégustations pour la Maison du Val de Villé.

Un regard expert reconnaîtra cependant deux niveaux réservés jadis au fenil. A l’étage supérieur ont été rassemblés des coffres à grain (le pain constituait l’aliment de base sous l’Ancien Régime), trieuse, van mécanique, van à bras, hache-paille.

Ces deux derniers métiers étaient exercés par Augustin VON DER SHEER, constructeur de la Maison de Pays.

On remarquera, parmi les différents outils, la Schlitte, qui servait à descendre le bois jusqu’aux lieux de chargement. Les entiers de schlittage sont encore visibles sur les monts entourant le Val de Villé.